Para lograr una receta de cochinita pibil auténtica que te transporte directamente a la península de Yucatán, la read more clave está en la paciencia y los ingredientes adecuados. El proceso comienza con la selección de un pedaço de lechón, idealmente espalda, que se curtirá en una mezcla de achiote, zumo de naranja agria, zumo de limón, e… Read More